Iniziativa "per un'alimentazione sicura", il Consiglio federale: "Va respinta"

L'iniziativa "per un'alimentazione sicura" lanciata dall'associazione "Acqua pulita per tutti" - 113'103 firme valide raccolte - va respinta senza controprogetto, né diretto né indiretto. Il motivo? Stando al Consiglio federale, i suoi obiettivi sarebbero raggiungibili solo con interventi statali, molto costosi, assai incisivi, che richiederebbero un calo importante del consumo di carne a favore di un'alimentazione più vegetale. L'Esecutivo, tuttavia, promette che terrà conto delle richieste "legittime" dell'iniziativa nell'ulteriore sviluppo della politica agricola a partire dal 2030.

Il testo, denominato anche "Iniziativa sull'alimentazione", si ricollega alle rivendicazioni dell'iniziativa per acqua potabile pulita e cibo sano bocciata nel 2021. La proposta di modifica costituzionale chiede un riorientamento in favore della sicurezza alimentare e di una quantità sufficiente di acqua potabile. Esige inoltre che la Confederazione in futuro punti a un tasso di autosufficienza alimentare di almeno il 70%, il che comporterà ulteriori sforzi per preservare la fertilità del suolo e la biodiversità. Inoltre, non verrebbe più ammesso il superamento dei valori massimi per i composti azotati e il fosforo. Simili obiettivi, sottolinea una nota governativa odierna, andrebbero raggiunti entro 10 anni da un'eventuale adozione dell'iniziativa. Attualmente, sottolineano i promotori, la Svizzera raggiunge un tasso di autosufficienza del 50%. In sostanza, per sei mesi all'anno la Confederazione si nutre esclusivamente grazie alle importazioni. Se queste dovessero sparire, ad esempio a causa di crisi come guerre, pandemie o fenomeni climatici estremi, la sicurezza alimentare della popolazione non sarebbe garantita.

Per l'Esecutivo, gli obiettivi perseguiti dai promotori entro i termini richiesti non sono realistici. Ciò vale, in particolare, per l'incremento richiesto del grado di autoapprovvigionamento, parallelamente al raggiungimento degli obiettivi ambientali per l'agricoltura. A tal fine occorrerebbe ridurre notevolmente la produzione e il consumo di carne e aumentare considerevolmente la produzione vegetale per l'alimentazione umana, spiega il comunicato. Questo sarebbe possibile soltanto se lo Stato intervenisse con misure molto incisive nella produzione e nel consumo di derrate alimentari. Inoltre, visto il breve termine di attuazione, sarebbe impossibile ammortizzare interamente le infrastrutture esistenti direttamente nell'agricoltura o nei settori a monte e a valle. Per garantire uno sviluppo socialmente accettabile del settore sarebbero necessarie misure di sostegno finanziario della Confederazione di ampia portata.

Nel quadro dell'evoluzione della politica agricola a partire dal 2030, il Consiglio federale proporrà misure tese a rafforzare il valore aggiunto nell'agricoltura e nella filiera alimentare, nonché a ridurre l'onere amministrativo delle aziende agricole. Allo stesso tempo, il progetto riprenderà importanti richieste dell'iniziativa, come il rafforzamento della sicurezza alimentare e la riduzione dell'impronta ecologica dell'agricoltura e della filiera alimentare. In quest'ottica il Consiglio federale stabilirà obiettivi raggiungibili e un orizzonte temporale realistico. Il Governo tratterà le proposte riguardanti la futura politica agricola presumibilmente nel 2026. Un'ulteriore base costituzionale, come richiede l'iniziativa, non è necessaria.