Avvicendamento fra chef al Ristorante Galleria Artè al Lago di Villa Castagnola

Cambiamenti in vista al Ristorante Galleria Artè al Lago di Villa Castagnola. Dopo 25 anni di collaborazione, Frank Oerthle cederà il testimone all’executive chef Alessandro Boleso e al suo executive sous-chef Junio Carlo Pini a partire dal prossimo gennaio.

“La vita è innovazione e anche cambiamento. Oerthle si avvia infatti a una nuova avventura quale chef del Ristorante Castelgrande di Bellinzona, mettendo la sua esperienza culinaria a beneficio dei giovani studenti e della clientela del Sopraceneri”, ha dichiarato Ivan Zorloni, direttore di Grand Hotel Villa Castagnola. “Nel nostro Ristorante Arté spetterà ad Alessandro Boleso e alla sua brigata riprendere le redini della cucina, deliziando i nostri ospiti con i suoi sapori e la sua creatività”.